2. Genussfestival Hofer Land - weil’s schmeckt

Hof. Am Samstag, 7. September ist es nun soweit: Das 2. Genussfestival Hofer Land findet von 11 bis 20 Uhr statt, veranstaltet vom Projekt Hofer Land gemeinsam mit der VHS Hofer Land und der Wirtschaftsregion Hochfranken. Hiermit informieren wir Sie über den aktuellen Stand des Programms.

In der VHS Hofer Land (Ludwigstraße 7 in Hof) steht dann einen ganzen Tag lang der Genuss im Mittelpunkt. Dabei gibt es nicht nur köstliche Spezialitäten zu entdecken. Auch Workshops und Vorträge rund ums Thema Essen und Trinken sowie ein Food Talk mit Experten versprechen spannende Einblicke. Für musikalischen Ohrenschmaus sorgen mehrere Bands und Ensembles, von Jazz über Pub Music, Schlager und Lieder für Kinder bis zu Jagdhornbläsern.

Für den Food Talk hat sich neben Persönlichkeiten unserer Genussregion jüngst auch ein Gast aus Hamburg angekündigt: Food- und Getränkejournalist Benedikt Ernst von der Zeitschrift essen&trinken wird zusammen mit regionalen Experten über die Einzigartigkeit und das Potenzial der kulinarischen Erzeugnisse aus dem Hofer Land sprechen.

Über den Experten: Benedikt Ernst ist in Naila geboren und entwickelte dort schon früh eine Leidenschaft zum guten Essen. Nach dem Abitur und einem Jahr praktischer Erfahrung in der Bio-Landwirtschaft entschied er sich für ein Studium der Ernährungswissenschaften, das ihn zunächst nach Kiel und später nach Kopenhagen führte. Seit 2011 arbeitet Benedikt als Food- und Getränkejournalist für das renommierte Magazin essen&trinken, für das er sich bereits durch die großen Genussregionen Europas aß und trank. Seine Expertise im Weinbereich vertiefte er zudem durch eine Ausbildung zum Sommelier. Besonders am Herzen liegen ihm die Themen nachhaltige Lebensmittelproduktion sowie aktuelle Trends in der Food-, Gastro- und Getränkewelt. Seine These: Das Hofer Land sitzt in Sachen Genuss auf einem riesigen Schatz, muss aber zukunftsfähige Strategien entwickeln, um ihn nicht zu verlieren.

Neu in das Tagesprogramm aufgenommen werden konnte auch ein Kochkurs für Kinder, der im Museum Bayerisches Vogtland stattfindet. Von 14 bis 16 Uhr lernt der Nachwuchs, wie Hofer Schnitz zubereitet werden (Teilnahmegebühr 5€ pro Kind, Anmeldung beim Museum unter 09281/815-2700 oder per E-Mail: museum@stadt-hof.de). 

Das abwechslungsreiche Programm an Vorträgen und Workshops bringt nicht zuletzt auch einige bekannte Gesichter zum Genussfestival: Historiker Adrian Rossner nimmt uns in seinem Vortrag mit auf eine „Historische Spurensuche“ zum Genusshandwerk im Hofer Land, Coach Cindy Seifert lädt zum Knigge-Workshops ein und Autorin Beate Roth gibt überraschende Einblicke in die Esskultur zu Zeiten des Dichters Jean Paul. Zudem können Besucher z.B. das Kartenspiel Mucken oder das Burger-Machen erlernen und Bier, Pilze oder Kräuter neu entdecken.

Ein wichtiges Element des 2. Genussfestivals ist das Thema Berufsorientierung in der Gastronomie, Veranstaltungs-, Genuss- und Lebensmittelbranche. Dieses Angebot mit Vorträgen und Aktivitäten wird dieses Jahr erstmals vom Fachkräfte-Projekt „Karriereziel“ der Wirtschaftsregion Hochfranken durchgeführt. 

Der Eintritt zum 2.Genussfestivals ist selbstverständlich frei und ohne Anmeldung.

Das Team Hofer Land sowie alle Mitorganisatoren freut sich auf ein buntes, vielfältiges und erfolgreiches 2. Genussfestival Hofer Land – weil´s schmeckt und einzigartig ist!
Infos zum Genussfestival, Programmübersicht und Details zur Workshop-Anmeldung, finden sich auch unter https://www.hofer-land.de

Aussteller und Anbieter:

Die rund 30 angemeldeten Aussteller und Anbieter des Genussfestivals präsentieren ihre Produkte nicht nur in gemütlicher Atmosphäre mit Lounge-Möbeln und schöner Musik, sondern laden auch zum Probieren und Einkaufen ein: 

AOK
Backhaus Fickenscher
Bayerischer Bauernverband
Beate Roth (Transit Buchverlag)
Buchberghof Kirchenlamitz
Brauhaus Budenschuster
Café & Konditorei Vetter
Gourmet Wunderlich
Fischräucherei Küspert
gudGoods
Hertel Grillgenuss
Hofliebe Eismanufaktur
Imkerei Diesing
Käse direkt vom Bauernhof Franz
Kompetenzzentrum für Ernährung
Kulcity
Meinel Bräu
Meinel HOF Brennerei
MetaBrewSociety Naila
Metzgerei Max
Scherdel Bier
Slow Food Oberfranken
Steimkershof
Landmetzgerei Strobel
Vereinigung der Baumpfleger im OGV
Wärschtlamo
Wirtschaftsregion Hochfranken
6 Grad Cooler

Folgendes Programm erwartet die Besucher des 2. Genussfestivals am 7. September:

11:00 Uhr: Start des 2. Genussfestivals
11:30 Uhr: offizielle Eröffnung 
anschließend: Foodtalk über die regionalen Genusshighlights und Besonderheiten im Hofer Land
ganztägig: Genusshandwerker präsentieren sich in der VHS Hofer Land und auf dem Maxplatz
ganztägig: Berufsorientierung im Genusshandwerk mit der Wirtschaftsregion Hochfranken
ganztägig: Kinderprogramm "Lebensmittel basteln" mit Mimi Saalfrank
11:00 Uhr - 11:30 Uhr: Musikalisches Kinderprogramm "Der Liederling"
12:45 Uhr: Tanzvorführung der Landjugend Zedtwitz
13:00 Uhr - 14:00 Uhr: Vortrag "Genusshandwerk - Genussindustrie. Eine historische Spurensuche durch das Hofer Land" mit Dr. Adrian Rossner
13:00 Uhr - 14:00 Uhr: Knigge-Workshop mit Cindy Seifert
13:30 Uhr:  Vortrag "Heimat auf dem Teller" mit Norbert Heimbeck
14:00 Uhr – 16:00 Uhr: Kinderkochkurs „Hofer Schnitz“ im Museum Bayerisches Vogtland (5€ pro Kind)
14:00 Uhr - 17:00 Uhr: Auftritt der Band "Katie" - finest Pubmusic
14:00 Uhr - 14.30 Uhr: Vortrag "Essen & Esskultur" mit Beate Roth
14:00 Uhr - 15.30 Uhr: "Mucken" lernen mit Lena Oberländer
14:30 Uhr - 15:00 Uhr: Musikalisches Kinderprogramm "Der Liederling"
14:30 Uhr - 15:00 Uhr: Vortrag "Aktuelle Pilzfunde in Oberfranken Sommer/Herbst 2024" mit Oliver Richter
15:00 Uhr - 16:00 Uhr: Kräutervortrag Naturhof Faßmannsreuther Erde
16:00 Uhr - 17:30 Uhr: Bier-Entdeckungsreise mit Gisi Meinel
16:30 Uhr - 17:00 Uhr: Vortrag "Essen & Esskultur" mit Beate Roth
17:30 Uhr - 18:00 Uhr: Hausführung durch die VHS Hofer Land
18:00 Uhr: Burger-Workshop mit der Metzgerei Max

Da die Teilnehmerzahl für die Workshops begrenzt ist, bitten wir um vorherige Anmeldung unter: www.vhshoferland.de/genussfestival

Foto: Landkreis Hof; Portrait des Gastes Benedikt Ernst
Quelle: Landkreis Hof